1月に入り、ますます寒さが厳しくなってきましたね。
おとといはついに雪がちらほら・・・・。
そんな寒さのなか、本店では12月・1月の特集として
インドの布・道具を中心に展示しております。
冬になるとなんだかインドの布を飾りたくなってしまうのですが、
やはり暖かみのある色味のせいでしょうか。
使い込まれた木の道具にも、心をほっこりさせられる味わいがあります。
今日はそんなインドの家庭の道具、マサラグラインダーをご紹介します。
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| こちらです！ |
香辛料をすりつぶすための道具なのですが、
ただの道具とあなどれない、こだわりの彫刻が施されている逸品です。
道具の使用法としては、まずこの鉢部分に香辛料を入れ、
棒をつかってすりつぶし混ぜ合わせていきます。
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| W25.5 D11 H7 37,800円 |
そして配合が完了したら
この注ぎ口から料理に投入します。
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| 顔！ヘビですね（上と同じ） |
このように動物の顔が注ぎ口になっているのが、なんともおもしろいです。
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| W26 D10 H7.5 26,250円 |
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ひつじでしょうか？こちらはしっぽが注ぎ口。（上と同じ） |
魔法のランプのような取ってのついたものもあります。
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| W27 D11 H9 50,400円
ヘビの顔をしてますね。
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この他にも馬やライオン、鳥の顔をしたグラインダーが20点ほど揃っています。
形も多様で見比べがいがありますよ。
さまざまな香辛料を用いた豊かな食文化で知られる、
インドならではの道具のご紹介でした。
カレーを食べてあったまるのもいいですね～
ギャラリーかんかん本店
世田谷区代田１－４７－１
TEL: ０３-５４８６-３１２２
mail: honten@kankan.co.jp
